Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Замочите агар, отставьте его в сторону на 30 минут.
  2. До пышности взбейте сливочное масло, влейте сгущенку.
  3. Теперь нужно поставить агар на огонь и, помешивая, растворить. Всыпать патоку и сахар, перемешать и нагреть на слабом огне. Варить минут 15. Наш сиропчик должен тянуться тоненькой ниткой.
  4. Начнем взбивать белки, к ним всыпаем ваниль и добавим сок лимона.
    Конфеты
  5. Сироп аккуратно влейте тонкой струйкой во взбивающиеся белки. Еще через 5 минут взбивания добавьте масло частями.
  6. Перелейте суфле в рамку-форму, размещенную на бумаге.
    Конфеты
  7. Поставьте форму на 30 минут в холодильник.
  8. Порежьте готовое суфле на порционные конфетки.
  9. Растопите шоколад и искупайте в нем суфле, а затем отправьте в морозилку минут на 15.
    Конфеты