Конфеты «Птичье молоко» по ГОСТу
- laizaf2
- 10 ингредиентов
- 10 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
328.47kcal
-
Рейтинг
5 / 5
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Вкусное лакомство родом из детства, которое в прежнем виде уже и не встретишь в магазине. Теперь вы можете приготовить его дома самостоятельно! Сделаем его по ГОСТу.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Замочите агар, отставьте его в сторону на 30 минут.
-
До пышности взбейте сливочное масло, влейте сгущенку.
-
Теперь нужно поставить агар на огонь и, помешивая, растворить. Всыпать патоку и сахар, перемешать и нагреть на слабом огне. Варить минут 15. Наш сиропчик должен тянуться тоненькой ниткой.
-
Начнем взбивать белки, к ним всыпаем ваниль и добавим сок лимона.
-
Сироп аккуратно влейте тонкой струйкой во взбивающиеся белки. Еще через 5 минут взбивания добавьте масло частями.
-
Перелейте суфле в рамку-форму, размещенную на бумаге.
-
Поставьте форму на 30 минут в холодильник.
-
Порежьте готовое суфле на порционные конфетки.
-
Растопите шоколад и искупайте в нем суфле, а затем отправьте в морозилку минут на 15.
Ключевые слова:
- гост
- конфеты
- Молоко
- птичье
- шоколад