Самые популярные
Такие вкусные и сытные крокеты-колобки понравятся и взрослым, и детям. По форме они напоминают сладкие пончики, но оказываются питательным и оригинальным гарниром. Приготовить их дома не сложно к праздничному столу.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/7 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Рис отварить в подсоленной воде до разбухания, лишнюю воду слить.
-
Когда рис слегка остынет, смешать его с мелко нарубленной ветчиной, тертым сыром и одним яйцом, поперчить.
-
В отдельную емкость разбить второе яйцо и слегка взбить его, чтобы желток смешался с белком. Рядом на блюдце высыпать панировочные сухари, в которых предстоит поваляться рисовым шарикам.
-
Поставить на сильный огонь сковородку с растительным маслом и дождаться, когда масло начнет слегка дымить. Осторожно: дальше вас ждет стрельба горячим маслом. Лучше заранее подготовить крышку, чтобы быстро накрывать сковородку.
-
Из рисовой смеси сформировать шарики. По форме они могут походить на пончики или больше на котлеты.
-
Каждый крокет окунуть в яйцо, затем обвалять в сухарях со всех сторон и выложить в горячее масло. И так — один за другим, накрыть сковородку крышкой, подождать пару минут и перевернуть рисовые шарики другой стороной. Еще через минуту выложить их на бумажное полотенце, чтобы оно забрало часть масла.
При желании в рисовую смесь можно добавить свежую зелень или сушеные специи, а вместо ветчины взять грибы.
