Шаги
Шагов сделано: 0/0Кальмары очищаем, промываем и нарезаем на кольца (можно взять сразу замороженные кольца). Отправляем подготовленные кольца порциями в муку (50 гр.) и перемешиваем.
В миске смешиваем светлое пиво, яйца, молотый перец, соль и муку (150 гр.). В пивной кляр погружаем кольца в муке.
Отправляем кольца в кляре в горячее масло (большое количество) и обжариваем, пока не покроются хрустящей золотистой корочкой. По такому методу готовим все кольца, выкладываем на тарелку и сразу подаем на стол.
Присоединяйтесь к обсуждению
Мои любимые кальмары!