Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Измельчить печенье в блендере.
  2. Полученные крошки смешать с растопленным сливочным маслом.
  3. Сформировать корж и убрать в морозилку на время приготовления начинки минут на 30.
  4. Творожный сыр взбить с сахарной пудрой в пышную массу.
  5. Вбить яйца, добавляя их по одному.
  6. Влить кокосовое молоко, можно заменить на коровье.
  7. Добавить кокосовую стружку (оставьте немного, чтобы посыпать чизкейк сверху) и кусочки ананаса.
  8. Перемешать.
  9. Достать корж из морозилки и вылить на него начинку. Разровнять.
  10. Выпекать в разогретой до 160° духовке 40-50 минут.
  11. Полностью остудить.
  12. Посыпать сверху кокосовой стружкой. Готово.