Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Желатина заливаем холодным молоком, оставляем в покое на сорок минут. После чего нагреваем до однородной массы, остужаем.
    Кофейное суфле - 0
  2. Варим крепкий кофе, процеживаем и остужаем.
  3. Смешиваем сливки с сахарной пудрой, взбиваем до крепких пиков на средней скорости.
    Кофейное суфле - 1
  4. Вливаем кофе и желатин. Перемешиваем.
  5. Переливаем в креманки, убираем на два-три часа в холодильник. По желанию украшаем.