Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Желатин заливаем холодной кипяченой водой. Ягоды клубники перебираем и моем. Часть целых ягод выкладываем в формочки. Оставшиеся ягоды нарезаем и отжимаем сок.
    Клубничное желе из желатина - 0
  2. Выкладываем клубнику в кастрюлю, добавляем воду. Доводим до кипения, помешивая. Варим три-четыре минуты на слабом огне. Отвар процеживаем с помощью марли или сито. Добавляем желатин и сок лимона.
    Клубничное желе из желатина - 1
  3. Все перемешиваем, доводим до кипения и полного растворения желатина. Остужаем. И заливаем клубнику в формы. Убираем в холодильник до полного застывания.
    Клубничное желе из желатина - 2
  4. Чтобы легко было извлечь желе, нужно опустить форму в горячую воду на пару секунд.