Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Клубнику промываем и выкладываем в глубокую емкость. Вливаем теплую воду, ставим на плиту, добавляем сахар.
    Клубничное конфи для торта - 0
  2. Доводим до кипения и варим одну-две минуты.
  3. Измельчаем с помощью блендера до однородности.
    Клубничное конфи для торта - 1
  4. Добавляем желатин и прогреваем на огне, но не доводим до кипения.
  5. Через пять минут перемешиваем массу. Форму застилаем пищевой пленкой, вливаем массу. Убираем в морозильник на сорок-шестьдесят минут.
    Клубничное конфи для торта - 2