Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Рыбу выпотрошить, почистить от чешуи, очень тщательно помыть и порезать на порционные куски.
    Классический жареный судак - 0

  2. Каждый кусок судака необходимо посолить, поперчить, посыпать приправой для рыбы и сбрызнуть соком половины лимона. Сок из второй половины лимона использовать непосредственно перед подачей блюда.

  3. Рыбу необходимо панировать в муке и жарить на среднем огне с двух сторон, пока не появится золотистая корочка. Подавать блюдо лучше всего с отварным рисом и со свежими овощами. Лучшие вкусовые качества рыбы раскрываются, когда она немного остынет и станет теплой.
    Классический жареный судак - 1