Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Куриную грудку промываем водой. Под струей проточной воды снимаем полупрозрачную пленку с грудки.
  2. Помещаем грудку в кастрюлю, заливаем холодной водой, чтобы она полностью покрыла курятину. Ставим на небольшой огонь, прикрываем крышкой и доводим до кипения.
  3. В это время чистим лук, морковь и сельдерей. Лук оставляем целым. Морковь и сельдерей рубим на крупные куски.
  4. В кипящую воду добавляем немного соли, целую чищенную луковицу, куски моркови и сельдерея.
  5. Варим куриное мясо 25-30 минут на среднем огне. Курица станет мягкой. Когда куриная грудка сварится, овощи вынимаем, а мясо остужаем.