Кислые щи из баранины с репой
- rubaki
- 9 ингредиентов
- 6 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
55.7kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
В этом рецепте картофель заменяет репа, весьма полезный, но к сожалению редко встречающийся продукт на нашем столе. Квашеная капуста смягчает специфический вкус баранины. Если хотите сделать суп менее каллорийным, варите на овощном бульоне или воде.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Филе баранины промыть, удалить пленку, порезать на кусочки.
-
В кипящий бульон положить баранину, дать закипеть и снять пену.
-
Квашеную капусту выложить в бульон. Дать закипеть. Варить 5 минут.
-
Репу очистить и нарезать маленькими брусочками. Выложить в суп.
-
Варить на медленном огне 30-45 минут.
-
На растительном масле обжарить измельченные лук и морковь.
-
Соединить пассерованные овощи с бульоном. Варить 10 минут, выключить огонь, дать супу настоятся по закрытой крышкой 10 минут.
-
Подавать суп со сметаной и зеленью.