Самые популярные
Для любителей вкусного кисло-сладкого мяса этот рецепт тушеной говядины, которая готовится дома с очень необычными
ингредиентами, например, пряником.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/13 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Порезать сало и сухари кубиками.
- Лук мелко порезать, чернослив замочить
- Мясо заранее достать из холодильника, оно должно быть комнатной температуры.
- Мясо разрезать на порционные куски, только поперчить.
- На сквороде в топленом жиру обжарить мясо со всех сторон.
- В жаровню переложить мясо, добавить мелконарезанный лук, соль, перец горошком,
лавр, залить наполовину кипятком, накрыть крышкой, поставить тушиться на час.
- Сухари прокрутить через мясорубку, пряник без глазури натереть на терке.
- Из жаровни достать мясо, бульон процедить.
- Максимально выжать в бульон сок от лука.
- Мясо вернуть в жаровню, налить процеженный бульон.
- Добавить чернослив, томатную пасту, сахар, сухари, пряник, лимонную кислоту.
- Тушить до готовности 15 минут, постоянно помешивая.
