Самые популярные
Попробуйте приготовить дома богатый витаминами и вкусный открытый пирог. Тесто — песочное. Начинка – из молодой майской крапивы. Сыр для наполнения пирога можно взять любой. Можно сделать с адыгейским или сулугуни.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
1 яйцо разделить на белок и желток.
-
В миску просеять муку. Всыпать разрыхлитель и щепотку соли. Выложить кусочки сливочного масла. Влить 1 желток. Измельчить в крошки с помощью вилки.
-
Влить 2 столовые ложки холодной воды. Замесить песочное тесто.
-
Тесто раскатать и выстелить дно и бортики формы для запекания. Поставить в морозилку на несколько минут.
-
Крапиву промыть и обсушить. Оборвать листочки. Мелко нашинковать.
-
Сыр натереть на крупной терке. Вбить 1 яйцо и добавить оставшийся белок. Влить сливки. Всыпать крапиву. Хорошо перемешать.
-
Достать форму с тестом. Выложить ровным слоем начинку. Посыпать шафраном.
-
Духовку разогреть до 180 градусов. Запекать 40-45 минут.
