Кексы с кремом на простокваше
- laizaf2
- 11 ингредиентов
- 4 порций
2
- 2
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
236.79kcal
-
Рейтинг
5 / 5
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Вы готовили домашний творог и у вас осталось немного сыворотки? Замечательно! Значит, пришло время сделать вкуснейший кекс!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Яйца тщательно разотрем с сахаром и добавим немного ванильного сахара. Добавим сыворотку,растительное масло и все размешаем.
-
Всыпаем муку, разрыхлитель и изюм, продолжая помешивать. Полученное тесто должно быть по густоте как сметана.
-
Берем формочки для кексов с втулками (удобнее,если они силиконовые, тогда не нужно смазывать их маслом) на половину наполняем их тестом. Выпекаем около 30 минут при температуре 180 градусов.
-
Пока пекутся кексики, приготовим для них заварной крем. Яйца, муку и стакан молока размешиваем венчиком так, чтобы не было комочков. Второй стакан молока с сахаром доведем до кипения. В кипящую смесь добавляем яично-молочную смесь, варим две минуты, не забывая постоянно помешивать. Когда крем остынет, слегка взбейте его вместе со сливочным маслом.
-
Готовые кексы украсьте кремом, удобнее всего это делать, использую кондитерский мешок.
Ключевые слова:
- Кекс
- крем