Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Яйцо растираем с сахаром.
  2. Добавляем растительное масло, молоко и сок половинки лимона.
  3. Взбиваем венчиком или миксером хорошенько.
  4. Добавляем кокосовую стружку и цедру 1 лимона.
  5. Просеиваем муку. Добавляем разрыхлитель. Промешиваем венчиком.
  6. Можно взять силиконовую форму, ее не надо смазывать. Или смазать любую другую. Или как я взять бумагу для выпечки. Переливаем тесто.
  7. Выпекать кекс нужно в заранее разогретой до 180С духовке 40 минут точно, дальше зависит от формы. В моей он пёкся час. Проверяйте готовность зубочисткой.
  8. Глазурь по желанию, но советую всем. Сок второй половинки лимона смешать с сахарной пудрой. Нанести прям на горячий кекс. Остудить.