Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Срезать у тыквы крышечку, не удаляя плодоножку, и вынуть внутренности (волокна и семена).
  2. Лук нарезать соломкой и обжарить на сковороде, используя растительное масло.
  3. Порезать кубиками мясо, добавить к луку и жарить до готовности говядины.
  4. Гречку промыть, поместить на сухой противень и жарить, пока она не станет золотистого цвета – это сделает зерна более мягкими.
  5. Все подготовленные ранее ингредиенты необходимо смешать с гречкой и поместить все в тыкву, заполнив ее наполовину.
  6. Сверху следует положить чеснок. Залить гречку водой и закрыть тыкву крышкой. Запекается в духовке на протяжении 90 минут. После истечения этого времени рекомендуется оставить тыкву еще на час в остывающей духовке.
  7. Вынуть тыкву с духовки, снять крышку и удалить чеснок.