Самые популярные
Приготовить дома вкусный суп дело не хитрое, но секреты все-таки есть. Первый секрет — сделать вкусный бульон. Он может быть крепким мясным или ароматным овощным, но обязательно прозрачным, чтобы мы могли видеть всю красоту супа. Второй секрет, продукты для супа должны быть свежими. Ну а третий секрет — повар, который должен вложить капельку души в этот суп, и хорошая мультиварка.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/13 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Лук измельчить в блендере или натереть на терке.
- Морковь натереть.
- Картофель нарезать кубиками и замочить в воде, чтобы вымыть лишний крахмал.
- Фрикадельки будем делать из курино-говяжьего фарша.
- Оба фарша смешиваем и всыпаем в них сванскую соль, сумах, ½ лука и яйцо. Тщательно все вымесить и слепить шарики в диаметре 2-2.5 см.
- Мультиварку разогреваем на программе Жарка (10 мин), влив в чашу ложку растительного масла.
- Пассеруем морковь со второй половиной лука.
- Выкладываем картофель, соль, перец горошек и лавровый лист. Заливаем бульоном и запускаем программу Варка на пару (20 мин). Крышку плотно закрываем.
- После сигнала открываем крышку закидываем фрикадельки и включаем ту же программу еще на 5 минут. Варим уже с открытой крышкой, снимая с супа пену от фрикаделек.
- После сигнала в суп положить зелень.
