Самые популярные
Приготовить дома вкусный суп дело не хитрое, но секреты все-таки есть. Первый секрет — сделать вкусный бульон. Он может быть крепким мясным или ароматным овощным, но обязательно прозрачным, чтобы мы могли видеть всю красоту супа. Второй секрет, продукты для супа должны быть свежими. Ну а третий секрет — повар, который должен вложить капельку души в этот суп, и хорошая мультиварка.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/13 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Лук измельчить в блендере или натереть на терке.
-
Морковь натереть.
-
Картофель нарезать кубиками и замочить в воде, чтобы вымыть лишний крахмал.
-
Фрикадельки будем делать из курино-говяжьего фарша.
-
Оба фарша смешиваем и всыпаем в них сванскую соль, сумах, ½ лука и яйцо. Тщательно все вымесить и слепить шарики в диаметре 2-2.5 см.
-
Мультиварку разогреваем на программе Жарка (10 мин), влив в чашу ложку растительного масла.
-
Пассеруем морковь со второй половиной лука.
-
Выкладываем картофель, соль, перец горошек и лавровый лист. Заливаем бульоном и запускаем программу Варка на пару (20 мин). Крышку плотно закрываем.
-
После сигнала открываем крышку закидываем фрикадельки и включаем ту же программу еще на 5 минут. Варим уже с открытой крышкой, снимая с супа пену от фрикаделек.
-
После сигнала в суп положить зелень.
