Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Отвариваем картофель, мнем в пюре, остужаем.
  2. Добавляем растопленное сливочное масло, 2 яйца и перемешиваем.
  3. Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем, добавляем в картофель, замешиваем мягкое тесто.
  4. На растительном масле обжариваем: лук, болгарский перец, кабачок, помидор, капусту. В конце кладем томатную пасту, адыгейскую соль, паприку, сухую аджику.
  5. Тесто выкладываем в форму, делаем руками бортики, выкладываем начинку.
  6. Сливки смешиваем с 1 яйцом и тертым сыром, заливаем этой смесью пирог.
  7. Выпекаем 45 минут при 180 градусах.