Шаги
Шагов сделано: 0/0- Отвариваем картофель, мнем в пюре, остужаем.
- Добавляем растопленное сливочное масло, 2 яйца и перемешиваем.
- Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем, добавляем в картофель, замешиваем мягкое тесто.
- На растительном масле обжариваем: лук, болгарский перец, кабачок, помидор, капусту. В конце кладем томатную пасту, адыгейскую соль, паприку, сухую аджику.
- Тесто выкладываем в форму, делаем руками бортики, выкладываем начинку.
- Сливки смешиваем с 1 яйцом и тертым сыром, заливаем этой смесью пирог.
- Выпекаем 45 минут при 180 градусах.
