Самые популярные
Это просто безумно вкусно. Внутрь можно положить что угодно: грибы, брусочек сыра, обжаренный фарш, отварное яйцо с зелёным луком. Для тех, кто придерживается Поста: убрать сливочное масло, яйца и молоко. Добавить 3/4 стакана воды от картофеля и примерно 4 ст.л (вместо 2 ст.л) муки. Возможно муки уйдёт чуть больше.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности.
-
Грибы обжариваем с луком также до готовности.
-
Картофель мнем в пюре. Добавляем молоко, сливочное масло, яйца, муку, соль и перец. Хорошо промешиваем. Смотрите по консистенции, возможно придётся добавить ещё муки. Я специально делала очень нежные котлетки и добавляла немного муки. Плюс сильно влияет ещё сорт картофеля.
-
Я лепила зразы в тарелочке с сухарями, тк картофель был ещё горячий. Можно лепить на руке. Столовую ложку с горкой пюре превращаем в лепешку. Кладём начинку. Аккуратно закрываем края и формируем котлетку-пирожочек.
-
Обваливаем в сухарях.
-
Обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Приятного аппетита!
