Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Отвариваем 1 кг картофеля и мнем его в пюре.
  2. Добавляем к нему 2 яйца, растопленное сливочное масло-50 гр., тертый твердый сыр-100 гр., сушенную зелень и соль. Тщательно перемешиваем.
  3. Из получившейся массы формируем котлеты мокрыми руками, обваливаем в  муке и придаем ровную форму.
  4. Жарим на небольшом количестве растительного масла с двух сторон, на среднем огне, до корочки.