Самые популярные
Вкусная запеканка, приготовленная из картофеля — отличный вариант для праздничного стола и для домашнего обеда или ужина. Приятно удивляет сочетание ароматной картошки, запеченной с яблоками и кусочками жаренного бекона в нежном сливочно-пряном соусе.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/12 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Чистим и моем лук и картофель. Яблоки моем, срезаем кожу, убираем сердцевину.
-
Картофель нарезаем кружками и ставим вариться до полуготовности, где-то 5 минут после закипания, воду сливаем, остужаем.
-
Также нарезаем яблоки, сбрызгиваем соком лимона, чтобы не потемнели, обжариваем с обеих сторон (1 минута на сторону) на разогретой сковороде, смазанной 1 ст. л. сливочного масла, перекладываем в миску.
На этом же масле обжариваем ломтики бекона минут 5 с обеих сторон, обсушиваем на бумажном полотенце, остужаем, нарезаем кусочками шириной 2-3 см.
-
Лук обжариваем 7 минут на разогретой сковороде в растопленном масле (1 ст. л).
-
Духовку ставим на разогрев до 200 градусов. Смазываем маслом форму для запекания.
-
Сливки разогреваем в сотейнике на слабом огне. Добавляем к ним горчицу, соль, тмин, перец черный молотый и натертый сыр. Все перемешиваем.
-
В подготовленную форму укладываем картофель, затем яблоки и бекон, последним лук. Заливаем слои смесью из сливок, специй и сыра. Форму укрываем фольгой и на 35 минут ставим в духовку запекаться при температуре 200 градусов. Через 35 минут запекаем до полной готовности еще 15 минут, уже без фольги.
-
Подаем вкусную и ароматную картофельную запеканку, украсив зеленью.
