Картофельная пицца

Шаги

1. Нарезаем лук полукольцами и обжариваем.
   
2. Нарезанную паприку добавляем к луку и жарим еще несколько минут.
3. Туда же добавляем нарезанные колбаски, жарим пару минут, помешивая.
4. Картофель натереть на крупной терке, добавить продавленный чеснок, муку, яйца, соль, перец. Тщательно перемешиваем, выкладываем половину смеси на разогретую сковороду с маслом. На среднем огне жарим 5-7 минут.
   
5. Затем осторожно переворачиваем.
   
6. Оставляем на пару минут, а сами смешиваем сметану и горчицу, и покрываем нашу картофельную основу.
7. Затем добавляем оставшуюся половину начинки и помидоры черри (разрезанные пополам). Посыпаем зеленым луком.
   
8. Засыпаем  сыром, убавляем огонь и накрываем крышкой. Томим до расплавления сыра.
   
9. Точно так же жарим вторую пиццу. Готовим обе пиццы одновременно на двух сковородах.
10. Подаем с зеленым салатом и сметаной. Приятного аппетита!