Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Смешиваем сок лимона с оливковым маслом, тертым имбирем и измельченным чесноком. По вкусу солим.
  2. Тыкву нарезаем на тонкие полоски, используя овощечистку.
  3. Смешиваем тыкву с маринадом, отправляем в холодильник на тридцать минут.
    Карпаччо из тыквы - 0
  4. Обжариваем тыквенные семечки на сухой сковороде.
  5. Шпинат промываем, сушим, выкладываем на тарелку.
    Карпаччо из тыквы - 1
  6. Сверху выкладываем тыкву. Посыпаем черным перцем и семечками.