Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Берем плоское блюдо и немного сбрызгиваем лимонным соком. Моем грибы, обсушиваем и нарезаем тонкими пластинками. Выкладываем грибы на блюдо с нахлестом и снова поливаем лимонным соком.
    Карпаччо из шампиньонов - 0
  2. Мелко рубим помидоры, базилик и перец чили, очищенный от семян. Уксус смешиваем с оливковым маслом. Поливаем получившейся смесью овощи, солим, перчим и перемешиваем.
  3. Шампиньоны поливаем соусом и оставляем мариноваться на 1 час.
    Карпаччо из шампиньонов - 1
  4. Посыпаем стружкой пармезана и украшаем шнитт-луком.
    Приятного аппетита!