Капустный салат с ревенем и морковью

Салаты

Jocelyn_food
10.12.2017

8 ингредиентов
5 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
35 мин
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
47.20kcal
Рейтинг
5 / 5
Распечатать
Рецепт

Обычный капустно-морковный салат можно сделать разнообразным, если к нему добавить ревень. Предлагаю приготовить дома вкусный капустный салат с ревенем и морковью.

Ингредиенты

0/8 ингредиентов

половина небольшого кочана белокочанной капусты
2 средние морковки
200 г ревеня
сок и цедра 1 большого апельсина
1 ч. л. меда
2 ст. л. майонеза
соль
свежемолотый черный перец

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Внешнюю часть ревеня удаляем с помощью овощечистки от жестких волокон. Стебель нарезаем на очень тонкие ломтики и солим.
Капусту тонко шинкуем, можно использовать специальную шинковку.
Морковку очищаем и нарезаем тонкой соломкой. Смешиваем капусту с морковкой и добавляем соль. Хорошенько мнем руками.
Смешиваем в мисочке сок и цедру апельсина, майонез и мед. Солим и перчим по вкусу.
Капустный салат заправляем получившимся соусом, добавляем ревень и перемешиваем. Даем настояться около 15 минут и подаем.