Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Капусту моем и шинкуем.
  2. Морковку чистим, натираем на специальной терке для моркови по-корейски. Яблоко нарезаем на соломку.
  3. В кастрюлю выкладываем слоями капусту, морковку, яблоко и клюкву.
  4. В литр воды добавляем сахар, соль, масло, лавровый лист, мяту и перец. Доводим до кипения, и дожидаемся когда соль и сахар растворятся, вливаем уксус и доводим до кипения.
  5. Горячим рассолом заливаем капусту и все аккуратно перемешиваем.
  6. Накрываем тарелкой и ставим гнет. Оставляем на 8 часов при комнатной температуре.
  7. Капусту перекладываем в банки и убираем в холодильник, и часов через 5 можно подавать!