Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Вскипятить воду, подсолить, влить 1 столовую ложку растительного масла. Отварить листы лазаньи. Воду слить. Листы разложить и обсушить.
  2. Семгу освободить от костей, порезать на кусочки и завернуть их в листы лазаньи, чтобы получились трубочки.
    Каннеллони с семгой и белым вином - 0
  3. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Уложить в форму трубочки с семгой.
  4. Сыр натереть на терке. Зелень порубить.
  5. Выжать сок из половины лимона.
    Каннеллони с семгой и белым вином - 1
  6. Сливочное масло растопить. Отделить яичные желтки от белков. В желтки добавить белое сухое вино. Взбить. Поставить на водяную баню. Аккуратно влить растопленное сливочное масло, лимонный сок и сливки. Посолить, поперчить и снять с огня.
  7. Залить трубочки с семгой приготовленным соусом. Сверху посыпать тертым сыром и зеленью.
  8. Духовку разогреть до 200 градусов. Запекать 15-20 минут.