Самые популярные
Для приготовления дома данного блюда будем использовать очень крупные макароны – каннеллони. Для начинки и соуса возьмем три вида сыра – рикотту, мягкую горгонзолу и твердый пармезан. Также понадобится свежий или замороженный шпинат. Пикантность придаст белое сухое вино. Очень вкусно!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/14 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Чеснок мелко порубить.
-
Разогреть на сковороде растительное масло. Обжарить чеснок. Добавить шпинат. Тушить на небольшом огне до выпаривания всей жидкости. Посолить. Поперчить. Перемешать. Снять с огня.
-
Нарезать мелко горгонзолу. Твердый сыр натереть на терке.
-
В сотейнике на очень слабом огне растопить сливочное масло. Постепенно ввести муку. Постоянно помешивая, медленно влить горячее молоко. Варить до загустения. Всыпать кусочки горганзолы. Готовить, помешивая, до получения однородного соуса. Влить белое сухое вино. Добавить мускатный орех на кончике ножа. Посолить и поперчить. Снять с огня.
-
Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для запекания смазать маслом.
-
Смещать остывший шпинат с рикоттой. Наполнить каннеллони начинкой. Выложить в смазанную форму для запекания. Полить соусом и посыпать тертым сыром.
