Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Очищенные кальмары на две минуты опустить в кипящую воду, воду слить, откинуть на дуршлаг.
    Кальмар фаршированный - 0
  2. Яйца отварить вкрутую, охладить в холодной воде, почистить, натереть на крупной терке.
  3. Займемся начинкой. Морковь, лук очистить, помыть.
    Морковь (часть оставить для декорирования) измельчить на мелкой терке, лук порезать мелким кубиком.
  4. На сковороде разогреть растительное масло, слегка обжарить измельченный лук с натертой морковью.
    Кальмар фаршированный - 1
  5. В миску выложить заранее отваренный рис, обжаренную морковь, натертое яйцо, по желанию сметану, слегка посолить, хорошо перемешать.
    Кальмар фаршированный - 2
  6. Начинить тушки кальмаров получившейся смесью. Часть подать в нарезанном виде.
    Кальмар фаршированный - 3
  7. А из одного сделать поросенка.
    Кальмар фаршированный - 4
  8. Из моркови вырезать ушки, пятачок, хвостик, глазки сделать из гвоздики.
    Кальмар фаршированный - 5
    С наступающим Новым Годом!