Самые популярные
Вкусный рулет, приготовленный дома из кабачков с рикоттой, украсит праздничный стол и просто порадует глаз в будни.
Закладывайте дополнительно пару часов на пропитку рулета.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Кабачки трем на крупной терке, солим, даем постоять 10 минут.
-
Выделившейся сок хорошенько отжимаем. В получившуюся массу добавляем желтки, сметану, муку с разрыхлителем, перчим, если требуется, еще солим. Белки взбиваем в пену, осторожно вливаем в кабачковую массу, аккуратно перемешивая.
-
Укладываем на противень пергамент, смазываем его растительным маслом. Разложить листья петрушки.
-
Выложить тесто на противень. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
-
Вынимаем корж из духовки, вместе с бумагой выкладываем на полотенце, оставляем на 30-40 минут.
-
В творожный сыр добавляем петрушку, укроп и чеснок, все измельчаем блендером.
-
Осторожно отделяем бумагу от коржа и смазываем корж начинкой. Сворачиваем в рулет и ставим в холодильник на 2–3 часа для пропитки.
-
Достаем и наслаждаемся нежнейшим творожным рулетом. Приятного аппетита.
