Шаги
Шагов сделано: 0/0- Кабачки натираем на крупной терке. Отделяем белки от желтков у яиц.
- Сыр натираем на крупной терке. Одну треть сыра откладываем для сырной корочки, а остальное смешиваем с желтками. Белки взбиваем до состояния крепкой пены.
- К кабачкам добавляем сыр с желтками, сливки, перец, соль и муку. В конце вводим белки.
- Смазываем форму сливочным маслом, вливаем массу. Посыпаем тертым сыром.
- Отправляем в духовку на тридцать минут. Заранее необходимо духовку разогреть до 180 градусов. После окончания готовки выключаем духовку, оставляем блюдо внутри духовки на десять-пятнадцать минут.
