Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Кабачки моем и нарезаем на крупные кусочки. Измельчаем с помощью блендера или комбайна вместе с луком.
    Кабачковая икра с луком на зиму - 0
  2. Добавляем соль, пасту, сахар, перец. Измельчаем еще раз пару секунд.
    Кабачковая икра с луком на зиму - 1
  3. Икру доводим до кипения, добавляем лавровый лист и варим полчаса на слабом огне. В конце готовки убираем лавровый лист.
    Кабачковая икра с луком на зиму - 2
  4. Выкладываем икру в стерильные баночки, прикрываем крышками и стерилизуем по полчаса каждую. Закатываем, переворачиваем вверх дном до полного остывания.