Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Клюкву я разморозила и смешала с творожным сыром.
  2.  Пласты мяса индейки хорошо отбиваем с двух сторон молотком для мяса.
  3.  Каждый пласт приправляем острым перцем чили по вкусу и смазываем смесью сыра с клюквой, сворачиваем рулетики.
  4.  Солить не нужно, достаточно соленого творожного сыра.
  5.  Выкладываем в форму для запекания, смазываем рулетики растительным маслом и еще раз перчим.
  6.  Выпекать в разогретой духовке 200º примерно 40 минут.
  7.  Готовим соус. С апельсина снимаем цедру с помощью терки и выжимаем сок.
  8.  В ковшике смешиваем: цедру, апельсиновый сок, клюкву, соус терияке, соль, красный и черный перцы.
  9.  Уварить на медленном огне 15 минут. После добавить мёд и протереть через сито соус.
  10.  Подавать горячие рулеты с соусом.