Самые популярные
Зим а -самое время, чтобы сделать вкусные имбирные пряники. Запах корицы и имбиря не оставят равнодушным никого. Обязательно приготовьте дома имбирные пряники и украсьте айсингом (сахарной глазурью). Такие пряники можно разложить в красивые коробочки и подарить родным на Новый год!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/12 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Смешиваем мягкое сливочное масло с сахаром, взбиваем блендером в течении 2 минут. Добавляем мёд (если он густой, то растопить на водяной бане) и яйцо, взбиваем ещё 2 минуты.
-
Смешиваем сухие ингредиенты: муку, имбирь, корицу, соду. Постепенно просеиваем в масляную массу и замешиваем тесто, оно получается немного липкое. Обматываем пленкой и убираем в холодильник на 2 часа.
-
Достаём тесто отрезаем где то третью часть, остальное убираем в холодильник, раскатываем его на пергаменте, присыпанном слегка мукой. Раскатываем до толщины 3-4 мм. Вырезаем пряники и ставим в духовку на 10-15 мин при 180-200 градусах, главное, не пересушите их.
-
Даём пряникам остыть часа 2, перед нанесением глазури.
-
Приготовим глазурь. В белок добавляем просеянную сахарную пудру, взбиваем в течении 3-4 мин, добавляем крахмал, взбиваем ещё 2 минуты. Добавляем лимонную кислоту и взбиваем ещё минут 5. Добавляем красители пищевые, если получается слишком густая глазурь, то добавьте 0,5-1 ч.л. воды. Сначала рисуем контур более густой глазурью, а потом заполняем внутри более жидкой.
