Шаги
Шагов сделано: 0/0- Икру хорошенько промываем, очищаем от пленок и крови, слегка солим и поливаем лимонным соком. Перемешиваем и оставляем мариноваться около десяти минут. Сок нужно для того, чтобы отбить «тинный» запах.
- Небольшими порциями обваливаем икру в муке и обжариваем на разогретом подсолнечном масле со всех сторон.
- Готовые кусочки можно по вкусу посолить и приправить.
