Икра «пятиминутка»: видео-рецепт
- katyuhis
- 4 ингредиентов
- 6 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
259,4kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Купили вы семгу или форель, начали потрошить, а внутри икра. Что делать? Конечно солить! Икра, приготовленная дома, получается не хуже покупной! Засолить её элементарно, а получается очень вкусно.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/4 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Ястыки с икрой кладём в миску. Для тех, кто не знает, ястыки — это пленки, в которых находится икра.
-
Заливаем водой около 60 градусов и аккуратно вскрываем руками ястыки.
-
Берём венчик и начинаем взбалтывать икру, пленки в это время наматываются на венчик, их мы снимаем и выкидываем.
-
После того, как основная масса плёнок выбрана, откидываем икру в дуршлаг с мелкими дырочками. Выбираем оставшиеся пленки. Промываем икру холодной водой.
-
Не ждём, пока вода прям до конца стечёт, выкладываем икру в миску, перемешиваем с солью и сахаром. Оставляем на 3-5 минут.
-
Откидываем икру на дуршлаг и даём жидкости полностью стечь. Перекладываем икру в герметичную баночку и храним в холодильнике.
Ключевые слова:
- засолка икры
- икра
- новыйгод