Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Смешиваем муку с яичным белком, маслом, содой, солью и сметаной. Замешиваем тесто и оставляем в покое на полчаса.
    Хачапури на сметане - 0
  2. Натираем сыр на терке, смешиваем с желтком и двумя чайными ложками мягкого сливочного масла.
  3. Тесто делим на пять частей, раскатываем в форме круга.
  4. Выкладываем в центр сырную начинку и собираем края.
    Хачапури на сметане - 1
  5. Переворачиваем швом вниз, раскатываем в лепешку.
  6. Обжариваем с обеих сторон на сухой сковороде. Смазываем сливочным маслом.
    Хачапури на сметане - 2