Самые популярные
Главное блюдо из птицы — это вкусный гусь, фаршированный яблоками. Гвоздь любого стола. Всегда поражает масштабом (в среднем 3.5 кг) и величием. Готовить его дома не сложно, необходимо терпение и точное следование рецепту. Например, гуся во время запекания (два часа) следует регулярно поливать образовавшимся жиром. Также необходимо заложить 2 часа на маринование мяса.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/4 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Тушу гуся хорошо помыть, натереть солью-перцем изнутри и снаружи. Оставить на два часа в прохладном месте (зимой на балконе).
-
Картофель очистить, помыть, нарезать кубиками, отварить до полуготовности в подсоленной воде.
-
Яблоки помыть, очистить, удалить сердцевину с семечками и нарезать крупными кусочками.
-
В миске смешать картофель с яблоками.
-
Тушу гуся неплотно нафаршировать подготовленной начинкой, крепко зашить.
-
Переложить гуся на форму швом вверх.
-
Запекать в духовке два часа при температуре 200 градусов.
Во время запекания регулярно поливать гуся образовавшимся жиром.
В конце тушу осторожно закрыть фольгой от пригорания. -
Готового гуся подать с зеленью, свежими овощами, украсив по вкусу (нити удалить).
