Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Свиное филе моем, нарезаем на небольшие куски, отправляем в масло (4 ст.л.) и обжариваем, пока не зарумянятся. Выкладываем на тарелку.
    Гуляш из свинины с шампиньонами - 0

  2. Лук очищенный нарезаем полукольцами, шампиньоны — ломтиками.
  3. В масло после свинины отправляем шампиньоны, лук и обжариваем на сильном огне, пока не испариться жидкость.
    Гуляш из свинины с шампиньонами - 1

  4. Добавляем в обжаренные грибы с луком кусочки свинины, лавровый лист, горошки перца, сушеный майоран, перемешиваем и обжариваем 1-2 минуты, чтобы ароматами пропиталось мясо.
    Гуляш из свинины с шампиньонами - 2

  5. Выкладываем томатную пасту, муку, вливаем воду, чтобы покрыла содержимое на 1 см выше, солим, перчим, накрываем и тушим ароматный гуляш на медленном огне 40 минут. Затем вливаем в гуляш сливки, доводим до кипения и снимаем с огня.

  6. Густой ароматный гуляш подаем с любимым гарниром, свежим хлебом и овощными салатиками.