Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Отделите от костей мясо кролика и нарежьте его небольшими кусками.
  2. Репчатый лук и чеснок нужно очистить и мелко нарезать.
  3. Растительное масло разогреть на сковороде, выложить в него лук. Обжарить на среднем огне до прозрачности.
  4. Добавить к луку чеснок и жарить еще 2 минуты.
  5. Выложить мясо кролика. Все перемешать.
    Гуляш из кролика - 0
  6. Посолить. Посыпать мяско розмарином и паприкой. Перемешать, жарить кролика до золотистого цвета.
  7. Посыпать мясо мукой и перемешать.
  8. Добавить к массе томатную пасту и влить воду. Накрыть кролика крышкой, 20 минут тушить на маленьком огне.
    Гуляш из кролика - 1
  9. Добавить в блюдо лавровый лист. Выключить огонь, оставив гуляш под крышкой еще на 10 минут.