Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Муку поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
    Гуляш из индейки с шампиньонами - 0
  2. Кусочки индейки обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Вынуть из сковороды, отложить.
  3. В этой же сковороде лук обжарить в половине части сливочного масла.
  4. Отдельно, на второй половине сливочного масла обжарить шампиньоны.
    Гуляш из индейки с шампиньонами - 1
  5. Смешать лук с шампиньонами и филе индейки, посыпать мукой, перемешать, добавить специи. Обжаривать 5 минут.
  6. Выложить к индейке сметану, обжаривать 5 минут.
  7. Долить воды, чтобы она чуть прикрывала мясо, посолить, накрыть крышкой, тушить 30 минут на медленном огне.
  8. За 5 минут до готовности добавить измельченный чеснок.
  9. Подавать, посыпав зеленью.