Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Грибы хорошо промыть, нарезать соломкой.
    Грибной суп с клецками - 0
  2. Лук мелко порезать обжарить в растительном масле.
  3. Выложить к луку грибы посолить, поперчить и жарить до выпаривания жидкости.
  4. Залить грибы водой или бульоном и варить 30-40 минут.
  5. Муку поджарить со сливочным маслом. Добавить мелконарезанную зелень.
  6. Развести 100 мл. воды и выложить в суп. Довести до кипения.
  7. Замесить тесто для клецек из муки и яиц.
    Грибной суп с клецками - 1
  8. Клецки отварить в супе 5-7 минут.
  9. Подавать заправив суп сметаной.