Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Промыть все ингредиенты, очистить картофель, залить водой и поставить на огонь, варить до готовности.
  2. В это время нарезать лук и шампиньоны. Разогреть сковороду, сбрызнуть маслом и обжарить немного лук, затем добавить к нему грибы.
  3. Обжаривать лук с грибами до готовности. Процеживаем воду ,в которой варился картофель.
  4. В кастрюлю перекладываем грибы и лук, добавляем картофель, сметану, соль и перец, затем наливаем воду, оставшуюся от картофеля.Все измельчаем блендером до состояния пюре.
  5. Если масса получилась слишком густой  добавляем еще немного кипяченной воды. Затем ставим кастрюлю на огонь и варим  после закипания еще минут 10 на медленном огне.