Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. В это время займемся зажаркой.
  2. Овощи моем, чистим. Картошку и лук нарезаем кубиками.
  3. Морковь натираем на терке.
  4. Разогреваем сковороду, растапливаем сливочное масло.
  5. Обжариваем до полупрозрачности лук.
  6. Добавляем морковь, обжариваем еще пару минут.
  7. Шампиньоны нарезаем на пластинки. Добавляем к луку и моркови, выпариваем половину жидкости от грибов.
  8. Добавляем зажарку в воду.
  9. Добавляем картошку, лавровый лист, перец горошком, соль и специи.
  10. Доводим до кипения, накрываем крышкой и готовим минут 40-50 на медленном огне.