Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Кости проварить вместе с кореньями 2-2.5 часа. За 40 минут до конца приготовления положить грибы. Шампиньоны можно положить за 20 минут до конца приготовления.
  2. Отвар сцедить.
    Грибной крем-суп на мясном бульоне - 0
  3. Грибы порезать и пропустить через мясорубку.
    Грибной крем-суп на мясном бульоне - 1
  4. Муку обжарить на масле до светло-коричневого цвета.
  5. Залить молоком и костным бульоном.
  6. Положить грибы, мелкопорезанную зелень и молотый перец. Довести суп до кипения.
  7. Когда закипит прибавить сливки, взбитые с яичным желтком.