Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Грибы промываем и отвариваем, откидываем на сито.
  2. Обжариваем нарезанную морковь с луком на масле три-четыре минуты, включив средний нагрев.
  3. Добавляем кусочки грибов, готовим пять минут, солим и перчим.
    Грибная икра с морковью и луком - 0
  4. Перекручиваем смесь через мясорубку, выкладываем в кастрюлю.
  5. Добавляем измельченный чеснок, тушим все три-четыре минуты на слабом огне.
    Грибная икра с морковью и луком - 1
  6. Вливаем уксус в самом конце готовки, выключаем огонь и перемешиваем.
  7. Выкладываем горячую заготовку в стерилизованные банки, закатываем крышками. Укутываем в одеяло. У вас получится две баночки по 250 грамм.