Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Хорошо промыть крупу, а затем залить ее водой, примерно на 5-10 минут.
    Гречневая каша с печенью - 0
  2. Тем временем порезать небольшими кубиками печень и отварить до полуготовности.
    Гречневая каша с печенью - 1
  3. Слить воду с крупы и добавить в нее мелкопорезанный чеснок. Добавить печень, посолить и поперчить, перемешать.
  4. Так как каша готовится в горшочках, перекладываем в них полученную смесь.  Учитывая то, что гречневая крупа при готовке значительно увеличивается в размерах, в горшочки следует насыпать не больше половины.
  5. Гречку залить мясным бульоном или обычной водой, а сверху поместить по кусочку сливочного масла. Накрыть горшочки крышками и поместить в духовку, разогретую до 200 градусов на 35-40 минут.
  6. При подаче на стол можно украсить сыром и зеленью.