Шаги

Шагов сделано: 0/0

  1. Гречневую крупу перебрать, промыть.
    Гречневая каша с молоком - 0

  2. Выложить на сковороду и обжарить. Крупа должна во время обжарки высохнуть, потемнеть и приобрести приятный аромат.

  3. Крупу выложить в кастрюлю, залить 2 стаканами воды, посолить.

  4. Поставить вариться под крышкой на сильный огонь до закипания.

  5. После закипания убавить огонь до среднего, поварить 10 минут и убавить до минимального. Каша должна томиться.

  6. Продолжать варить кашу до полного впитывания воды. Гречневую кашу нельзя перемешивать во время варки.

  7. Как вода впитается, выключить огонь, укутать кастрюлю полотенцем и оставить кашу для упаривания на полчаса.

  8. Через полчаса добавить в кашу кусок сливочного масла и перемешать.

  9. Кашу наложить в глубокую тарелку и залить теплым молоком. Приятного аппетита!