Гречневая каша с фасолью и грибами в горшочках

Шаги

1. Все овощи нужно промыть в холодной воде и нарезать. Грибы следует нарезать кубиками, а если они небольшие, то можно просто разделить гриб на 4 части, лук — соломкой, а огурцы – кольцами или полукольцами (зависит от их размера).
   
2. Лук бросить на сковороду и жарить его на протяжении 4-5 минут, затем добавить в сковороду томаты из банки, где находится фасоль, соленые огурцы и продолжать тушить 3 минуты. После этого добавляем фасоль и шампиньоны и держим на огне еще 5 минут.
3. Перебираем и промываем гречневую крупу. Смешиваем ее с овощами.
   
4. Раскладываем кашу по горшочкам, заполнив их наполовину.
5. Овощной бульон равномерно распределить между горшочками.
6. Горшочки накрываем крышками и ставим в духовку, разогретую на 200 градусов, на 40 минут.