Гречаники в томатно-сметанном соусе: видео-рецепт
- farida_isunova
- 10 ингредиентов
- 15 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
262'83kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Необычное блюдо украинской кухни. Очень вкусное и сытное, и гарнир не нужен, разве, что можно подать с обилием овощей. Советую приготовить дома и тем, кто не очень любит гречку. Тут вы ее даже не почувствуете.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Гречку отвариваю в подсоленной воде в соотношении 1:1,5.
-
Смешиваю мясной фарш, остывшую гречку, яйца, соль, специи и 1 мелко рубленую луковицу.
-
Хорошо вымешаю фарш.
-
В тарелку насыпаю муку.
-
Беру столовой ложкой фарш, формирую котлеты.
-
Затем обваливаю их муке.
-
На подсолнечном масле обжариваю котлетки до золотистой корочки.
-
Готовую порцию гречаников перекладываю в глубокую сковороду.
-
Оставшуюся луковицу режу кольцами, обжариваю на подсолнечном масле до золотистости.
-
В миске развожу томатную пасту и сметану в 2 стаканах холодной воды.
-
Сверху посыпаю гречаники жареным луком и заливаю сметанно-томатной смесью.
-
Накрываю сковороду крышкой и тушу гречаники на небольшом огне около 20-25 минут.
Ключевые слова:
- гречка
- котлеты