Гратен с кабачками гриль

Jocelyn_food
04.09.2019

15 ингредиентов
5 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
1 ч
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
69.71kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Гратен с кабачками гриль — это очень вкусное, нежное и легкое блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Такое блюдо можно сделать в качестве гарнира, дополнения к мясным блюдам, либо как основное блюдо. Его также можно подавать на праздничный стол.

Ингредиенты

0/15 ингредиентов

Кабачок — 2 Штуки
Картофель — 2 Штуки
Крупный лук репчатый — 1 Штука
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Яйцо — 1 Штука
Сливки — 220 Миллилитров
Сливочное масло — 20 Грамм
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Сыр швейцарский — 100 Грамм
Тимьян сушеный — 0.5 Чайных ложки
Прованские травы — 0.5 Чайных ложки
Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
Соль — По вкусу
Мука пшеничная — 3 Ст. ложки
Зелень — По вкусу

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Овощи очищаем и нарезаем на кружочки. Чеснок нарезаем на пластинки.
Овощи смешиваем с растительным маслом. Обжариваем на сковороде-гриль с двух сторон. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем чеснок, картошку и лук. Солим, перчим и посыпаем специями.
Смешиваем сливки с мукой, яйцом, солью и половиной тертого сыра.
Соус выливаем на картошку, далее выкладываем кабачки гриль, специи, соль и снова соус.
Далее выкладываем пластинки сливочного масла, оставшийся тертый сыр. Отправляем в духовку на тридцать минут. Температуру выставляем 200 градусов.